Пронеслась по России тревожная весть - на селёдку повысятся цены

Помнится, во время прямой линии президент России Владимир Путин, отвечая на вопрос чем предпочитает закусывать, ответил уклончиво, в смысле, смотря что закусывать.

    Ну, президенту не о чём беспокоиться, а вот любителям закусывать за новогодним столом рюмку водки, есть над чем задуматься. Как накануне уведомила ритейлеров компания «Балтийский берег», цена на продукцию из филе сельди повысится на 10% в декабре, объяснив это дефицитом и удорожанием сырья. О снижении складских запасов сельди прошлой путины и повышении цен на сырье также сообщил производитель консервов «Русский рыбный мир».

    Обо всех этих желаниях испортить новогоднее настроение миллионам россиян сообщает профильный телеграм-канал "Рыбхоз. Всё о рыбе".

    «Импорт сельди из-за изменения логистики и скачка курса валют действительно не восстановился до уровня 2021-го, а вылов на Дальнем Востоке упал. В итоге, по данным Рыбного союза, оптовые цены на тихоокеанскую сельдь на Дальнем Востоке к началу декабря выросли в 2,1 раза год к году, до 110 рублей за 1 кг, а атлантическая сельдь в Москве подорожала на 6–10%, до 115 рублей за 1 кг»,- уточняют авторы ленты.

   В группе компаний "Доброфлот" связали рост цен на сельдь с другой насущной проблемой – удорожанием судового топлива на 30% за три-четыре месяца. В структуре затрат на добычу на него приходится до 25-30%. Ещё один фактор – предновогодний период, когда традиционно растёт спрос на селёдку.

   Самая народная рыба в России, конечно, яйца в цене не перебьёт, но любимое многими новогоднее блюдо «Сельдь под шубой», серьёзно подорожает. И это уже сейчас портит новогоднее настроение.