В Калининграде польская автономия «Полония» провела кулинарный марафон

Национально-культурные сообщества Калининградской области продолжают знакомить калининградцев со своими традициями и обычаями.

В их числе марафон «Вкусная Польша», который проводит местная польская национально-культурная автономия «Полония». Этот проект посвящен национальным кулинарным традициям и включает в себя викторину, игру, а также заметки об интересных фактах польской кухни. Помимо этого, участники попробовали свои силы в кулинарном мастер-классе.

В ходе мастер-класса были приготовлены несколько холодных закусок, салаты и конфеты. Первыми были готовы деревенские конфеты, также они называются обручальными. По традиции их перед свадьбой обязательно должна была делать будущая невеста, а пробовать – потенциальная свекровь.

Далее на очереди были закуски «Томатное чудо» и «Селёдочные гнезда». Не обошелся гастрономический мастер-класс без знаменитого салата «Мизерии» и «Мельницы». Второй отличается экзотичным сочетанием продуктов: наравне с яблоками и свёклой, в него добавляют арахис и изюм, всё заправляется майонезом.

Все рецепты и способы приготовления блюд доступны на сайте местной польской национально-культурной автономии «Полония». А кулинарный марафон «Вкусная Польша» будет продолжаться до наступления праздника сбора урожая «Дожинки», который отмечают в середине августа.