, , :
  • Краснодар
    13° - 15°
  • Сочи
    17° - 19°
  • Адлер
    17° - 19°
USD ЦБ 65.1 EUR ЦБ 72.95

В Калининграде состоялась презентация нового меню школьного питания

НИА-Калининград

00 b00Как уже ранее сообщалось, в школе № 56 дети и их родители дегустировали новый ассортимент блюд из меню горячего питания.

  Вместе с ними продукцию, приготовленную по рецептурам примерного двухнедельного рациона, попробовали вице-премьер Илья Баринов, министр образования Светлана Трусенева, руководитель регионального управления Роспотребнадзора Елена Бабура и председатель комитета по социальной политике областной Думы Лариса Швалкене.

  В цикличном меню блюда распределены с учетом пищевой и биологической ценности. Разработанный рацион дифференцирован по двум возрастным группам школьников: 7-10 лет и 11-17 лет. Ассортимент используемых продуктов включает разнообразные крупы, овощи, фрукты, мясопродукты - не менее пяти наименований на каждый прием пищи.

  Методы кулинарной обработки для приготовления блюд презентованного меню применяются щадящие, ограничивающие образование экстрактивных веществ: это варка, тушение, запекание.  Отсутствуют запрещенные для школьного питания блюда во фритюре, а также ограничено количество жареных блюд.

  «В течение четырех месяцев магистры-технологи из КГТУ вместе со своими руководителями занимались  разработкой полезного, сбалансированного меню для школьников и технологических карт к нему. Мы должны не только помогать детям в соблюдении режима питания, но и прививать им основы здорового и полезного употребления пищи. С тем, чтобы у школьника не было перерывов между приемами пищи более четырех часов, что очень вредно для пищеварительной системы ребенка», - отметил Илья Баринов.00 07c31

  По его словам, в течение двух недель школьники, учителя и организаторы питания будут вносить свои предложения по усовершенствованию примерного двухнедельного рациона. Полноценное внедрение нового меню планируется в период летней оздоровительной кампании в пришкольных лагерях.

  Отметим, что все школы региона получат новые технологические карты и утвержденный состав блюд на две недели, который прошел проверку управления Роспотребнадзора. Меню включает в себя завтрак и обед по два комплекса ежедневно.

  В Калининградской области функционирует 167 школ. Питание обучающихся осуществляется несколькими способами: передача услуги сторонней организации (161 школа – 96 %, из них в 15 школах – МУП) и путем штатных работников столовой силами самой образовательной организации (6 школ).

  Всего горячим питанием охвачено 90 % школьников (более 96 тысяч учеников).

  За счет средств областного бюджета организовано питание детей из малообеспеченных семей.

  Стоимость питания за счет средств областного бюджета для школьников составляет:

- для обучающихся в возрасте до 10 лет включительно – 58,49 рублей;

- для обучающихся в возрасте 11 лет и старше – 63 рублей.

  Численность детей, имеющих право на бесплатное питание в школах, составляет 30,2 тысячи.

Огромный кусок янтаря изъяли польские таможенники на границе Калининградской областью

Интервью
Интервью Первого заместителя Министра Российской Федерации по делам Северного Кавказа, Председателя Совета директоров АО «Корпорация развития Северного Кавказа» О. Байсултанова агентству «НИА-Федерация»
На объединённом стенде Минкавказа России, АО «Корпорация развития Северного Кавказа» (АО «КРСК») и АО «Курорты Северного Кавказа» (АО «КСК») на Петербургском международном экономическом форуме Первый заместитель Министра РФ по делам Северного Кавказа, Председатель Совета директоров АО «Корпорация развития Северного Кавказа» и АО «Курорты Северного Кавказа» Одес Байсултанов ответил на вопросы генерального директора Медиа-холдинга «НИА» Виктора Исаева.