Школьная столовая из Калининградской области признана одной из лучших в России

Федеральный тур V Всероссийского конкурса «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучшая школьная столовая» прошёл в Гатчине Ленинградской области, сообщает пресс-служба регионального правительства.

   В сообщении уточняется, что Калининградскую область на заключительном этапе представляли победители регионального тура: гимназия № 40 имени Ю.А. Гагарина – в номинации «Лучшая столовая городской школы», за звание «Лучшей столовой сельской школы» боролась Тимирязевская школа Славского округа, а Ирина Сташко из школы № 1 Светлогорска соревновалась в номинации «Лучший повар школьной столовой».

   В ходе федерального тура конкурсанты состязались в индивидуальном конкурсе школьных поваров «Кулинарный поединок», в блицтурнире «Три вопроса от родителей организаторам школьного питания», участвовали в выставке тематических столов «Школьное питание 2.0», квест-практикуме «Безопасный пищеблок». Участники суперфинала успешно защитили проекты, посвященные стратегиям развития своих школьных столовых. Работы оценивали экспертная, родительская и детская конкурсные комиссии.

   Также в рамках конкурса прошла V Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». На мероприятии обсудили актуальные вопросы школьного питания: использование здоровьесберегающих технологий, цифровых технологий и искусственного интеллекта в составлении меню, внедрение индивидуального подхода в организации питания детей, участие родителей в контроле питания и формировании рейтинга общественной оценки, разработку «Паспорта здоровья школьника», масштабирование лучших практик организации школьного питания.

   Конкурс проводится пятый год для повышения качества питания учащихся, внедрения инновационных технологий в производство кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного рациона, а также распространения лучших образцов работы школьных столовых, внедрения принципов здорового питания и поощрения поваров.