, , :
  • Краснодар
    13° - 15°
  • Сочи
    17° - 19°
  • Адлер
    17° - 19°
USD ЦБ 65.1 EUR ЦБ 72.95

Школы Калининградской области питанием обеспечивают 30 представителей малого и микробизнеса

04 dd20 Об этом, в ходе совещания по вопросу организации питания в учреждениях социальной сферы, сообщил председатель Ассоциации организаторов социального питания Александр Яковенко.

  По его словам сейчас 30 представителей малого и микробизнеса предоставляют свои услуги по организации питания в образовательных организациях региона.

  Как уточнил бизнесмен, представители Роспотребнадзора постоянно берут пробы продуктов питания, которые поставляются в школы и детские сады. Это позволяет своевременно расторгать договора с недобросовестными поставщиками.

  По сообщению руководителя Управления Роспотребнадзора Елены Бабуры, сейчас на базе образовательных организаций функционирует 192 центра питания, в которых можно выполнять полный цикл услуг - от приготовления пищи до её реализации. Ещё 21 организация работает в буфетно-раздаточном режиме. Глава ведомства предложила разработать единое двухнедельное меню, в котором будут представлены варианты сбалансированного питания с подробными технологическими картами.

  В Гурьевском городском округе функционирует муниципальное автономное учреждение, которое обеспечивает горячим питанием 15 школ (более семи тысяч человек). Его работа позволяет существенно снизить стоимость как комплексных обедов, так и отдельных блюд.

   В областном центре в школах питаются более 50 тысяч учеников. С 2008 года в течение шести лет проводились работы по созданию стационарных пищеблоков и столовых в каждой образовательной организации. После этого были выбраны 19 частных организаций, с которыми был заключен типовой договор, проработанный со всеми заинтересованными лицами. В нём чётко закреплены требования и уровень ответственности за их нарушения. При этом разработано пять вариантов меню с учетом родительского спроса.

   «Мы услышали все стороны и нами принято решение, что с 2018 года субсидии будут получать те организации, которые предоставят отработанное двухнедельное вариативное меню. Ещё одно условие - наличие производственного комбината. Только таким организованным предприятиям будет оказана поддержка. Перед нами стоит задача - обеспечить культуру общественного питания на высоком уровне», - подвел итоги совещания временно исполняющий обязанности заместителя председателя правительства Илья Баринов.

   Также по его поручению будет организована работа организаторов питания с региональным министерством сельского хозяйства для привлечения местных производителей продуктов питания и формирования корректного заказа для последующих поставок.

Огромный кусок янтаря изъяли польские таможенники на границе Калининградской областью

Интервью
Инесса Винярская: «Выборы губернатора признаны состоявшимися и действительными»
Избирательную кампанию по выборам губернатора Калининградской области можно считать закрытой. День голосования прошел, результаты утверждены и опубликованы. Кандидатам осталось представить итоговые отчеты в облизбирком и точка в этой кампании будет поставлена окончательно. О тонкостях проведения главных выборов региона НИА-Калининград рассказала председатель Избирательной комиссии Калининградской области Инесса Винярская.