, , :
  • Краснодар
    13° - 15°
  • Сочи
    17° - 19°
  • Адлер
    17° - 19°
USD ЦБ 65.1 EUR ЦБ 72.95

Школы Калининградской области питанием обеспечивают 30 представителей малого и микробизнеса

НИА-Калининград

04 dd20 Об этом, в ходе совещания по вопросу организации питания в учреждениях социальной сферы, сообщил председатель Ассоциации организаторов социального питания Александр Яковенко.

  По его словам сейчас 30 представителей малого и микробизнеса предоставляют свои услуги по организации питания в образовательных организациях региона.

  Как уточнил бизнесмен, представители Роспотребнадзора постоянно берут пробы продуктов питания, которые поставляются в школы и детские сады. Это позволяет своевременно расторгать договора с недобросовестными поставщиками.

  По сообщению руководителя Управления Роспотребнадзора Елены Бабуры, сейчас на базе образовательных организаций функционирует 192 центра питания, в которых можно выполнять полный цикл услуг - от приготовления пищи до её реализации. Ещё 21 организация работает в буфетно-раздаточном режиме. Глава ведомства предложила разработать единое двухнедельное меню, в котором будут представлены варианты сбалансированного питания с подробными технологическими картами.

  В Гурьевском городском округе функционирует муниципальное автономное учреждение, которое обеспечивает горячим питанием 15 школ (более семи тысяч человек). Его работа позволяет существенно снизить стоимость как комплексных обедов, так и отдельных блюд.

   В областном центре в школах питаются более 50 тысяч учеников. С 2008 года в течение шести лет проводились работы по созданию стационарных пищеблоков и столовых в каждой образовательной организации. После этого были выбраны 19 частных организаций, с которыми был заключен типовой договор, проработанный со всеми заинтересованными лицами. В нём чётко закреплены требования и уровень ответственности за их нарушения. При этом разработано пять вариантов меню с учетом родительского спроса.

   «Мы услышали все стороны и нами принято решение, что с 2018 года субсидии будут получать те организации, которые предоставят отработанное двухнедельное вариативное меню. Ещё одно условие - наличие производственного комбината. Только таким организованным предприятиям будет оказана поддержка. Перед нами стоит задача - обеспечить культуру общественного питания на высоком уровне», - подвел итоги совещания временно исполняющий обязанности заместителя председателя правительства Илья Баринов.

   Также по его поручению будет организована работа организаторов питания с региональным министерством сельского хозяйства для привлечения местных производителей продуктов питания и формирования корректного заказа для последующих поставок.

Огромный кусок янтаря изъяли польские таможенники на границе Калининградской областью

Интервью
Интервью Первого заместителя Министра Российской Федерации по делам Северного Кавказа, Председателя Совета директоров АО «Корпорация развития Северного Кавказа» О. Байсултанова агентству «НИА-Федерация»
На объединённом стенде Минкавказа России, АО «Корпорация развития Северного Кавказа» (АО «КРСК») и АО «Курорты Северного Кавказа» (АО «КСК») на Петербургском международном экономическом форуме Первый заместитель Министра РФ по делам Северного Кавказа, Председатель Совета директоров АО «Корпорация развития Северного Кавказа» и АО «Курорты Северного Кавказа» Одес Байсултанов ответил на вопросы генерального директора Медиа-холдинга «НИА» Виктора Исаева.